Fundusze Europejskie

Nasze przedsiębiorstwo, SFD S.A., realizuje projekt pt. „Nowa generacja suplementów białkowych  – innowacyjna technologia stabilizacji i poprawy biodostępności składników aktywnych.” z programu Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki, w ramach Działania 1.1. Ścieżka SMART.

Więcej o projekcie

Przedmiot projektu

Przedmiot projektu

Opracowanie, walidacja i przygotowanie do wdrożenia innowacyjnego produktu białkowego bez dodatku maltodekstryny, w którym funkcję nośnika składników aktywnych będą pełnić aerożele białkowe o niskim indeksie glikemicznym.

Opracowanie, walidacja i przygotowanie do wdrożenia innowacyjnego produktu białkowego bez dodatku maltodekstryny, w którym funkcję nośnika składników aktywnych będą pełnić aerożele białkowe o niskim indeksie glikemicznym.

Moduł
B+R

Moduł B+R

Opracowanie innowacyjnego nośnika białkowego w postaci aerożelu, eliminacja maltodekstryny, dobór surowców, synteza i optymalizacja struktury aerożeli, ocena właściwości funkcjonalnych i stabilności, analiza wpływu na właściwości sensoryczne i żywieniowe produktu końcowego, opracowanie prototypów i dokumentacji technologicznej.

Moduł
B+R

Opracowanie innowacyjnego nośnika białkowego w postaci aerożelu, eliminacja maltodekstryny, dobór surowców, synteza i optymalizacja struktury aerożeli, ocena właściwości funkcjonalnych i stabilności, analiza wpływu na właściwości sensoryczne i żywieniowe produktu końcowego, opracowanie prototypów i dokumentacji technologicznej.

Moduł
infrastruktura B+R

Moduł infrastruktura B+R

Zakup i montaż aparatury badawczej niezbędnej do prowadzenia prac B+R w zakresie opracowywania receptur, przeprowadzania prób produkcyjnych, badań przechowalniczych i oceny funkcjonalności składników. Infrastruktura umożliwi kontynuację prac także po zakończeniu projektu poprzez realizację Agendy badawczej.

Moduł
infrastruktura B+R

Zakup i montaż aparatury badawczej niezbędnej do prowadzenia prac B+R w zakresie opracowywania receptur, przeprowadzania prób produkcyjnych, badań przechowalniczych i oceny funkcjonalności składników. Infrastruktura umożliwi kontynuację prac także po zakończeniu projektu poprzez realizację Agendy badawczej.

Moduł wdrożenie innowacji

Uruchomienie produkcji opracowanego produktu białkowego w nowym zakładzie produkcyjnym, wykorzystującym wyniki prac B+R. Produkty będą oferowane pod markami własnymi spółki lub klienta (marki prywatne), na rynek krajowy i eksportowy.

Moduł wdrożenie innowacji

Uruchomienie produkcji opracowanego produktu białkowego w nowym zakładzie produkcyjnym, wykorzystującym wyniki prac B+R. Produkty będą oferowane pod markami własnymi spółki lub klienta (marki prywatne), na rynek krajowy i eksportowy.

Projekt obejmuje pełen cykl prac badawczo-rozwojowych, utworzenie infrastruktury B+R oraz przygotowanie organizacyjne i technologiczne do uruchomienia produkcji we własnym zakładzie.

Projekt obejmuje pełen cykl prac badawczo-rozwojowych, utworzenie infrastruktury B+R oraz przygotowanie organizacyjne i technologiczne do uruchomienia produkcji we własnym zakładzie.

Rezultaty projektu

Rezultaty projektu

Nasza historia to nie tylko daty i liczby. To przede wszystkim ludzie, relacje i zasady, które trzymają nas razem od ponad dwóch dekad. Nieustannie pielęgnujemy wartości, które są z nami od początku i które definiują nas jako zespół i markę.

Nasza historia to nie tylko daty i liczby. To przede wszystkim ludzie, relacje i zasady, które trzymają nas razem od ponad dwóch dekad. Nieustannie pielęgnujemy wartości, które są z nami od początku i które definiują nas jako zespół i markę.

Innowacyjny produkt białkowy bez maltodekstryny, o potwierdzonych właściwościach żywieniowych (niski IG, dobra biodostępność składników, stabilność podczas przechowywania).

Opracowana i opisana technologia syntezy aerożeli białkowych o zoptymalizowanej strukturze porowatej i właściwościach funkcjonalnych.

Nowe kompetencje i zaplecze badawczo-rozwojowe w firmie, umożliwiające prowadzenie dalszych prac nad innowacjami produktowymi i technologicznymi.

Gotowość do rozpoczęcia produkcji we własnym zakładzie, co pozwoli na zwiększenie marży, uniezależnienie się od podwykonawców i rozwój nowych kategorii produktowych.

Projekt ma na celu zwiększenie dostępności żywności funkcjonalnej dla grup szczególnego ryzyka: osób starszych, aktywnych fizycznie oraz z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.

Projekt ma na celu zwiększenie dostępności żywności funkcjonalnej dla grup szczególnego ryzyka: osób starszych, aktywnych fizycznie oraz z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej.

Wartość projektu

Wartość projektu

47 840 864,86 PLN

całkowity koszt projektu

całkowity koszt projektu

20 627 203,54 PLN

wysokość wkładu Funduszy Europejskich

wysokość wkładu Funduszy Europejskich